"ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΤΟΝ ΜΕΣΑΝΑΓΡΟ-ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ-5ο-"

                                                         

                                                           ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Το καλοκαίρι ήταν η εποχή του θερισμού. ¨Ολη η οικογένεια ήταν στα χωράφια. Για 2 μήνες το χωριό άδειαζε και όλοι κοιμόντουσαν στα χωράφια. « Θέρρος ,τρύγος ,πόλεμος» ,έλεγαν.

    Το κυριότερο εργαλείο ήταν το δρεπάνι. Με αυτό θέριζαν ,όλη την ημέρα. Τα στάχια τα έκαναν γομάρια και τα έδεναν με λύες που έκοβαν οι άντρες χρησιμοποιώντας κλαδευτήρια .Τα γομάρια φορτώνονταν στα ζώα και μεταφέρονταν στα αλώνια.

     Το αλώνισμα γινόταν με τα ζώα,  μέρες ατέλειωτες. Ακολουθούσε το ξεχύρισμα, χωρισμός σιταριού από τα άχυρα .Με το θρηνί ή φτυάρια σήκωναν ψηλά το μίγμα ,άχυρα ,στάρι και με τη βοήθεια του αέρα ,το μίγμα ξεχώριζε. Ακολουθούσε η μεταφορά του σιταριού στο σπίτι και η τοποθέτησή του  στις πάγκες. Τα άχυρα μεταφέρονταν στον αχυρώνα και ήταν η τροφή των ζώων τον χειμώνα.

   Η ίδια διαδικασία ακολουθούνταν και για τις φακές, λαθούρι και άλλα ψυχανθή.

                                                                    

Πέρα από όλα αυτά υπήρχαν και άλλα εργαλεία, που είτε τα έφτιαχναν  μόνοι τους ή τα αγόραζαν. Ο κρίκελος ,ένα σιδερένιο εργαλείο που το χρησιμοποιούσαν για να δέσουν τα ζώα στα χωράφια . Στην μια άκρη ήταν μυτερός, γιατί  έπρεπε να μπει βαθιά στη γη και από την άλλη   είχε μια κεφαλή ,που από εκεί περνούσε η σαούλα ,σχοινί  για να δεθεί.   Τα αλέτρια ήταν ξύλινα και χρειαζόταν μεγάλη μαστοριά  ,τόσο στην επιλογή του ξύλου ,τόσο και στο φτιάξιμο. Το κλαδευτήρι ,οι ψαλίδες ,το λισγάρι , η λίμα ,το σκεπάρνι ,ήταν εργαλεία χρήσιμα  .

                                                                       

  

 

"ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΤΟΝ ΜΕΣΑΝΑΓΡΟ-ΑΝΟΙΞΗ-4ο-"

                                                                 

                                                                     ΑΝΟΙΞΗ

 Την Άνοιξη οι γεωργοί προετοίμαζαν τα χωράφια ,για να σπείρουν  τα καλοκαιρινά. Καρπούζια ,πεπόνια σησάμι και λαχανικά. Τα χωράφια οργώνονταν με το ξύλινο αλέτρι ,που τραβούσαν ζώα. Χρησιμοποιούσαν τσάπες ,τσαπιά  και στο τέλος αφού έσπερναν ,τα ζώα τραβούσαν τον ράκο ,που ίσιωνε τα αυλάκια και γενικά την επιφάνεια του χωραφιού. Την εποχή αυτή φύτευαν στους κήπους λαχανικά ,όπου υπήρχαν νερά. Οι τσάπες ,τα τσαπιά και το λισγάρι ,ήταν τα συνηθισμένα εργαλεία.

     Στον Κάμπο ,στην πιο γόνιμη περιοχή προετοίμαζαν τα χωράφια ,για τα καρπούζια ,τα πεπόνια και το σουσάμι. Ζευγάριζαν τα; Χωράφια με τα ξύλινα και σιδερένια άλετρα  και αργότερα με τα τρακτέρ. Ακολούθούσε ο ράκος για το  ίσιωμα του χωραφιού και το φύτεμα της « κούνας» ,καρπούζι ,πεπόνι ,με τα χέρια .Όταν φύτρωναν τα φυτά ,σκάλιζαν το χωράφι με τα σκαλιστήρια και τσάπες. Τότε τα φυτά δεν ποτίζονταν και τα καρπούζια ήταν άνυδρα ,αλλά καρπούζια ολόγλυκα σαν το μέλι και όχι σαν τα σημερινά.

      Η ίδια διαδικασία και για το σουσάμι. Όταν κιτρίνιζε το έβγαζαν με τα χέρια ,το έστηνα σαν πυραμίδα , το έδεναν με καρπουζιά  ή άλλο φυτό για τον φόβο του αέρα και τοποθετούσαν στο σωρό και πέτρες για  να βαραίνει.

                                                                    

"ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΤΟΝ ΜΕΣΑΝΑΓΡΟ-ΧΕΙΜΩΝΑΣ- 3ο-"

                                                      

                                                                   ΧΕΙΜΩΝΑΣ

 Ο Χειμώνας ήταν η εποχή της σποράς. Τα εργαλεία του γεωργού ήταν το αλέτρι ,η βουκέντρα, οι τσάπες ,το δισάκι ,ο ράκος και οι αξίνες. 

                                                                       

Το Αλέτρι ήταν ξύλινο ,το έφτιαχναν οι ίδιοι και μόνο το υνί ήταν σιδερένιο.  Αποτελείτο από τη χερολαβή , το Υνί και το ζυγό. Πάντα το έσερναν δύο ζώα ,που συνήθως ήταν γαϊδαρος, μουλάρι ή αγελάδα. Ο γεωργός κρατούσε ένα μακρύ ξύλο ,τη Βουκέντρα, που με αυτή παρακινούσε τα ζώα να πηγαίνουν κανονικά. Οι Τσάπες βοηθούσαν για τα σκάψιμο των βαστάων ,που εκεί δεν μπορούσε να περάσει το αλέτρι και στο σπάσιμο των βόλων. Στο Δισάκι έβαζαν τον σπόρο, το έβαζαν στον ώμο και έσπερναν στο χωράφι.  Ο Ράκος ήταν ένα πλατύ ξύλο ,το έδεναν πίσω από τα ζώα ,ανέβαινε πάνω ο γεωργός  κρατώντας τα σχοινιά και ράκωνε το χωράφι, ίσιωνε.  Αυτό γινόταν στα χωράφια που έσπερναν καρπούζια ,πεπόνια, σουσάμι ,με μια λέξη στα καλοκαιρινά. Αργότερα το αλέτρι έγινε σιδερένιο και μετά τρακτέρ.

                                                                                

"ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΤΟΝ ΜΕΣΑΝΑΓΡΟ-ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ-2ο"

                                                                             

                                                                 ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ

   Το Φθινόπωρο  έκοβαν ξύλα για τον χειμώνα ,λοκοπούσαν τα χωράφια,  χωμά

τιζαν τα σπίτια  και ετοίμαζαν το σπίτι για τον χειμώνα. Το λόκοπο γινόταν με Τσάπες πλατιές , Αξίνες  κοφτερές  και Ταχράδες. Οι ίδιοι ακόνιζαν τις τσάπες με Λίμες και έβαζαν το Σάπι ,το ξύλο. Για τους πιο δύσκολους  θάμνους χρησιμοποιούσαν την αξίνα .Η αξίνα ήταν πιο στενή από την τσάπα. Αποτελείτο από το σάπι και το σιδερένιο μέρος. Αυτό αποτελείτο από δύο μέρη. Το ένα πιο πλατύ και το άλλο πιο κοφτερό. Με τον Ταχρά  ,σιδερένιο ,κυρτό εργαλείο ,έκοβαν τα σχίνα και τις κυμαριές .Το χωμάτισμα  γινόταν κάθε χρόνο και το χώμα το έφερναν από μια περιοχή που λέγεται  Διαούλι. Οι άντρες έσκαβαν με τσάπες και κασμάδες το χώμα ,το έβαζαν σε κοφίνια ή σακιά ,τα φόρτωναν στα ζώα και την μεταφορά αναλάμβαναν οι γυναίκες. Οι γυναίκες καθάριζαν και τα δώματα των σπιτιών και τα έβαφαν με ασβέστη.

                                                           

   Το ανέβασμα της Πατελιάς στο δώμα ,γινόταν και από τους δύο. Ο άντρας ανέβαινε στο δώμα και η γυναίκα έβαζε την πατελιά  σε κουβά ,πλαστικό, ο οποίος ήταν δεμένος με σχοινί και ο άντρας τον ανέβαζε στο δώμα ,τραβώντας. Συνήθως βοηθούσε και όλη η οικογένεια. 

                                                                   

Τα ξύλα ήταν χρήσιμα για το μαγείρεμα και το άναμμα του τζακιού. Με Ταχράδες και Μανάρια πήγαιναν στα βουνά και έκοβαν τα ξερά ξύλα και σεβόντουσαν τα  δάση. Ο άνδρας έκοβε τα ξύλα ,τα έκανε γομάρια και τα φόρτωνε στα ζώα ,που πολλές φορές τα οδηγούσε η γυναίκα στο χωριό και ο άντρας έμενε για να συνεχίσει να κόβει ξύλα. Μαζί του είχε και τη λίμα ,για να ακονίζει τα εργαλεία. Τα ξύλα τα τοποθετούσαν στο κελάρι, που ήταν και το σπίτι των ζώων κατά τους χειμερινούς μήνες.

                                                                

     Το Φθινόπωρο ξεκινούσε και το μάζεμα των ελιών. Οι γεωργοί χρησιμοποιούσαν τις τέγκλες ,τα πανιά ,σακιά  ,κοφίνια ,ταχράδες και κλαδευτήρια. Οι ελιές μεταφέρονταν στο ελαιοτριβείο ,που εκεί έβγαινε το λάδι.